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創業者の想い

お店の味をそのまま届けたい。

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こだわり

他店の通販では濃縮スープを使用するのがスタンダードですが
山笠では濃縮スープでの
お届けはいたしません。

電解水でモツを洗うことで
殺菌処理を施してます。

職人が直接丁寧な
下処理をしているので安心。

個体差をなくすため通販では
小腸,ハツ,アカセンマイの
ミックスで鍋に油が出過ぎない
バランスでの配合を実現。

※お店では職人がバランスとれた配合で直接調理をするため小腸のみ使用しています。

商品一覧

みそ味は〆をちゃんぽんorチーズリゾットのどちらかをお選びいただけます
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食べ方